Bananenkrapfen mit Sahne

GöPi 2021-12-20 09:05

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

• 3 Bananen
• 250 g Mehl
• 1 Pkg. Backpulver
• 60 g Zucker
• 50 ml Weizenbier
• 1 Prise Salz
• nach Bedarf Bratöl
• 200 ml Schlagsahne
• zum Bestreuen Puderzucker

Zubereitung:

Bananen zerquetschen, mit Mehl, Backpulver, Zucker, Weizenbier und Salz vermengen. In einer Pfanne mit heißem Öl (1 cm hoch über Pfannenboden) esslöffelgroße Portionen goldbraun ausbacken. Auf saugfähigem Papier abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und mit geschlagener Sahne servieren.

Dauer: 15 min