| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Banane |
| nach Bedarf | Bratöl |
| nach Bedarf | Puderzucker |
| für den Teig: | |
| 4 | Eier |
| 100 g | Mehl |
| 200 ml | Milch |
| 1 Pr. | Salz |
Die Teigzutaten mit einem Schneebesen glatt rühren und 15 Min. quellen lassen. Banane in Scheiben schneiden und dazugeben. In einer Pfanne mit Öl die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Auf einen Teller geben und mit Puderzucker bestreut servieren.
