Der vulkanische Granitboden, der Einfluss des Atlantiks und die Nähe zum Golfstrom haben die Bretagne im Nordwesten Frankreichs zu einem riesigen Gemüsegarten gemacht. Die Landwirtschaft ist traditionell kleinbäuerlich; nicht selten liegt die Flächengröße eines Hofes bei 5 Hektar. So ist das Landschaftsbild geprägt von kleinräumigen Ackerflächen und Grünland. Typisch ist die schachbrettartige Landschaft, durchzogen von Hecken und Steinmauern. Eine Vielzahl dieser Betriebe besteht seit Generationen. Sitten, Bräuche und die Sprache (Brezhoneg = Bretonisch) werden unverändert weitergegeben.
Das Thema Saatgut ist ein Kernanliegen der BioBreizh-Bauern. Um den Anbau alter Kultursorten zu fördern, haben sie das Projekt ,,Bauernsamen\" initiiert. Durch den Jahrtausende währenden Anbau haben sich die Kulturpflanzen nach und nach den Standortbedingungen angepasst. Das heutige industrielle Saatgut ist häufig auf natürlichem Weg nicht vermehrbar – die Kette der Anpassung ist somit unterbrochen. BioBreizh fördert den Erhalt alter, nachzüchtbarer (samenfester) Sorten. Die Verwendung von ,,Bauernsamen\" ist in den BioBreizh-Richtlinien vorgeschrieben.
Die Erzeugermarke BioBreizh:
