Weißkohl-Käse-Salat

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:

  • 300 g Weißkohl oder Spitzkohl
  • 1 rote Paprika
  • 150 g Schnittkäse
  • 4 EL Apfelessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Kümmel
  • 1 TL Zucker
  • 1 Msp. Chiliflocken

ZUBEREITUNG:

Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden, Paprika waschen und entkernen und in sehr dünne Spalten schneiden. Beides vermengen und alle Zutaten bis auf den Käse dazugeben. Alles gut vermischen und abgedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen.
Käse in feine Streifen schneiden und kurz vor dem Servieren unterheben. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Quelle:
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GöPi Naturkost

Öffnungszeiten:
Mo.-Fr.: 8:00 - 20:00 Uhr · Sa.: 8:00 - 19:00 Uhr
Bistro: Mo. - Sa. 7:00 - 19:00 Uhr

Mit 100m² großem Backshop und Bistro. Treffen Sie sich gemütlich zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.
Täglich wechselnder Mittagstisch mit Vegetarischem oder Fleischgericht aus eigener Küche.
Täglich hausgemachter Kartoffelsalat, frische Frikadellen, frisch gepresste Säfte. 
Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Interesse an unserer Wochenkarte? Bitte Mail an info@goepi-biomarkt.de 
Beachten Sie unsere riesige Biofrischfleischtheke mit Fleisch und Wurst aus der Region, sowie mediterranen Spezialitäten.

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