Roquefort-Taler mit Rosenkohl

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Rosenkohl
• 150 g Roquefort
• 800 g Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 100 ml Apfelsaft
• 1 EL Butter
• 2 Eier
• nach Bedarf Paniermehl
• nach Bedarf Olivenöl
• 1 Msp. Muskat
• nach Bedarf Salz und Peffer

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

• 750 g Hartkäse (2–3 Sorten, z. B. Emmentaler, Bergkäse, Comté oder Cheddar)
• 250 ml trockener Weißwein
• 1 EL Speisestärke
• 4 EL Apfelsaft
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Baguette
• nach Bedarf Muskat (frisch gerieben), Pfeffer und Salz

Bananenkrapfen mit Sahne

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

• 3 Bananen
• 250 g Mehl
• 1 Pkg. Backpulver
• 60 g Zucker
• 50 ml Weizenbier
• 1 Prise Salz
• nach Bedarf Bratöl
• 200 ml Schlagsahne
• zum Bestreuen Puderzucker

Sie suchen noch Geschenkörbe?

Wir richten Ihnen alles! Auch für Firmen.

Lachs-Happen auf Fenchelsalat

EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE/KOCHBUCH

FÜR DAS KÜCHLEIN:

• 2x160 g Lachsfilet
• 2-3 je nach Größe Eier
• 1 Bund Bund Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• 80-100 g geriebener Parmesan
• etwas Stärke
• Salz, Pfeffer

FÜR DEN SALAT

• 1/2 Spitzpaprika
• 1 große Fenchelknolle
• 1/2 Birne
• 2 EL Akazienhonig
• 1 EL Olivenöl
• 1-2 EL Essig
• Salz, Pfeffer
• ein paar geröstete Pinien- oder Zedernkerne

Italienische Weihnachtskuchen

Traditionelle italienische Weihnachtskuchen sind ein ganz besonderer Genuss für Gourmets! Entdeckt bei uns im Markt tollste Geschenke zu Weihnachten für eure Liebsten.

Schokolade zum Frühstück - Frühstücks Blättchen

EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE/KOCHBUCH

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 50 g Cashewkerne
• 2 EL Öl
• 1 TL Rohrohrzucker

Seifen von Delicious Soaps Seifenmanufaktur

Seifen von Delicious Soaps Seifenmanufaktur sind lokal handwerklich hergestellt. Kompromisslos beste Qualität! Natürlich bei uns im GöPi.

Linseneintopf, orientalisch

EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE/KOCHBUCH

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

• 1 Zwiebel
• 3 Zehen Knoblauch
• 1 Zimtstange
• 180 g Grüne Linsen
• 1,2 Liter Wasser
• 60 g Sultaninen
• 1 kleine Möhre
• 70 g Fenchelknolle
• 130 g Cherry-Tomaten
• 1 Frühlingszwiebel
• 50 g Mandeln ohne Schale
• Joghurt zum Garnieren
• frische Minze, glatte Petersilie
• Salz, Chili (Pulver oder Schote), Ras el Hanout Gewürzmischung
• etwas Öl zum Braten