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03.01.2022
Roquefort-Taler mit Rosenkohl

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 g Rosenkohl
  • 150 g Roquefort
  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 100 ml Apfelsaft
  • 1 EL Butter
  • 2 Eier
  • nach Bedarf Paniermehl
  • nach Bedarf Olivenöl
  • 1 Msp. Muskat
  • nach Bedarf Salz und Peffer

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27.12.2021

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

  • 750 g Hartkäse (2–3 Sorten, z. B. Emmentaler, Bergkäse, Comté oder Cheddar)
  • 250 ml trockener Weißwein
  • 1 EL Speisestärke
  • 4 EL Apfelsaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Baguette
  • nach Bedarf Muskat (frisch gerieben), Pfeffer und Salz

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20.12.2021
Bananenkrapfen mit Sahne

EIN REZEPT VON ECHT-BIO.DE/REZEPT

Zutaten für 4 Personen:

  • 3 Bananen
  • 250 g Mehl
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 60 g Zucker
  • 50 ml Weizenbier
  • 1 Prise Salz
  • nach Bedarf Bratöl
  • 200 ml Schlagsahne
  • zum Bestreuen Puderzucker

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13.12.2021
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06.12.2021
Lachs-Happen auf Fenchelsalat

EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE/KOCHBUCH

FÜR DAS KÜCHLEIN:

  • 2x160 g Lachsfilet
  • 2-3 je nach Größe Eier
  • 1 Bund Bund Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80-100 g geriebener Parmesan
  • etwas Stärke
  • Salz, Pfeffer

FÜR DEN SALAT

  • 1/2 Spitzpaprika
  • 1 große Fenchelknolle
  • 1/2 Birne
  • 2 EL Akazienhonig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1-2 EL Essig
  • Salz, Pfeffer
  • ein paar geröstete Pinien- oder Zedernkerne

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29.11.2021
Italienische Weihnachtskuchen

Traditionelle italienische Weihnachtskuchen sind ein ganz besonderer Genuss für Gourmets! Entdeckt bei uns im Markt tollste Geschenke zu Weihnachten für eure Liebsten.

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22.11.2021
Schokolade zum Frühstück - Frühstücks Blättchen

EIN REZEPT VON BIOLADEN.DE/KOCHBUCH

Zutaten:

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 50 g Cashewkerne
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Rohrohrzucker

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15.11.2021
Seifen von Delicious Soaps Seifenmanufaktur

Seifen von Delicious Soaps Seifenmanufaktur sind lokal handwerklich hergestellt. Kompromisslos beste Qualität! Natürlich bei uns im GöPi.

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07.11.2021
Linseneintopf, orientalisch

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ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

  • 1 Zwiebel
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 Zimtstange
  • 180 g Grüne Linsen
  • 1,2 Liter Wasser
  • 60 g Sultaninen
  • 1 kleine Möhre
  • 70 g Fenchelknolle
  • 130 g Cherry-Tomaten
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 50 g Mandeln ohne Schale
  • Joghurt zum Garnieren
  • frische Minze, glatte Petersilie
  • Salz, Chili (Pulver oder Schote), Ras el Hanout Gewürzmischung
  • etwas Öl zum Braten

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